オリゴ糖とラカントの違いを比較！砂糖代用・カロリー・腸活の選び方＆分量

「オリゴ糖とラカントって、結局どっちを選べばいいの？」と迷っちゃいますよね。

結論からいうと、砂糖代わりにカロリー・糖類を抑えたいならラカントS、腸内環境を意識するなら目的に合うオリゴ糖商品を選ぶとわかりやすいです。

ただ、ここでちょこっと注意です。オリゴ糖は、1つの商品名ではありません。

種類や含有量、ほかに含まれている糖類は商品ごとに違います。「オリゴ糖と書いてあれば全部同じ」と考えてしまうと、目的に合わない商品を選んでしまうことがあるんですよね。

この記事では、オリゴ糖とラカントの違いを、飲食店で20年以上料理に携わってきた2児の親でもある私が、甘さや成分だけでなく、煮物・ヨーグルト・お菓子など家庭での使いやすさまで整理します。

「糖質やカロリーも気になる。でも腸活もしたい！」という場合も、役割を分けて考えれば、無理にどちらか1つへ絞る必要はありません。

スーパーの甘味料売り場で迷ったときも、「わが家ならこっちかな」と判断しやすくなりますよ。

＼ 砂糖代わりと腸活用、商品で見比べる ／

	ラカントS	オリゴのおかげ
こんな人向け	砂糖を置き換えたい	腸活を続けたい
使いやすい場面	煮物・卵焼きなど	ヨーグルト・飲み物など
商品	ラカントSを見る	オリゴのおかげを見る

オリゴ糖とラカントの違いは？

オリゴ糖とラカントの大きな違いは、選ぶ目的と、砂糖の代わりとしての使いやすさです。

難消化性オリゴ糖は腸内環境を意識して取り入れられる一方、ラカントSは、砂糖と同じ甘さでカロリー・糖類を抑えたいときに使いやすい甘味料です。

そしてもう1つ。オリゴ糖は「種類の総称」、ラカントは「ブランド名」という違いも、最初に押さえておきたいポイントなんです。

比較項目	オリゴ糖	ラカントS
そもそもの分類	糖の種類の総称	サラヤの甘味料ブランドの商品
主な選択目的	商品によって腸活など	カロリー・糖類を抑えた砂糖代用
甘さ	種類・商品によって異なる	砂糖と同程度
砂糖からの代用	商品ごとに調整が必要	同量で置き換えやすい
家庭で使いやすい場面	ヨーグルト・飲み物など	煮物・卵焼き・飲み物など

1．種類・原材料の違い

まず知っておきたいのが、オリゴ糖は1つの原料や商品を指す名前ではないということです。

フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、乳果オリゴ糖など複数の種類があり、使われている原料や特徴も変わります。市販のオリゴ糖シロップも、オリゴ糖100％とは限らないんですよね。

たとえば「オリゴのおかげ」は乳糖果糖オリゴ糖（乳果オリゴ糖）を含む商品で、通常タイプは製品中約30％。ショ糖・乳糖・ぶどう糖・果糖なども含まれています。

一方のラカントSは、主にエリスリトールと羅漢果エキスを使った甘味料です。

スーパーで選ぶときは、表面の商品名だけで決めず、裏面の原材料名まで確認するのがおすすめ。ここまで見ておくと、自分の目的に合うものをグッと選びやすくなりますよ。

確認するもの	見るポイント
オリゴ糖商品	オリゴ糖の種類・含有量・ほかに含まれる糖類
ラカントS	エリスリトール・羅漢果由来の甘味成分
商品選びで大切なこと	「健康そう」という印象ではなく原材料表示を見る

2．甘さの違い

甘さの違いって、実際に家庭で使うとかなり大事なんです。

ラカントSは砂糖と同程度の甘さになるよう作られているため、いつもの砂糖と同量で置き換えやすいのが特徴です。

忙しい日の煮物でも、いちいち分量を計算し直す手間が少なくて済むのは、地味に助かるポイントですよね。

一方、オリゴ糖は種類や商品によって甘味度が違います。代表例として「オリゴのおかげ」は砂糖の約半分の甘さです。

そのため、砂糖と同量では「ちょっと甘さが足りないかも」と感じる可能性があります。

とはいえ、同じ甘さにするため単純に使用量を倍へ増やすのは避けたいところ。オリゴ糖は甘さだけを基準に増量しないことが大切です。

商品例	甘さの考え方	家庭での使いやすさ
ラカントS	砂糖と同程度	砂糖の分量をそのまま置き換えやすい
オリゴのおかげ	砂糖の約半分	ヨーグルトなどへ適量を足しやすい

3．カロリー・糖類の違い

カロリー・糖類を重視するなら、ラカントSの特徴はかなりわかりやすいです。

ラカントSはカロリー・糖類ゼロ。料理に使う砂糖を置き換えながら、砂糖由来のカロリーや糖類を減らしたいときに使いやすくなっています。

ただ、栄養成分表示を見ると、エリスリトール由来の炭水化物・糖質が表示されています。「えっ、糖質って書いてあるのにゼロじゃないの？」と戸惑いますよね。

メーカーでは、利用可能炭水化物を基準とするロカボ糖質をゼロとしています。

一方、オリゴ糖商品は、商品全体としてカロリーや糖類を含む場合があります。「オリゴ糖＝糖類ゼロ」ではありません。ここは買う前に確認しておきたいところです。

比較	ラカントS	オリゴのおかげ
カロリー	0kcal	同重量の上白糖より40％オフ
糖類	0g	ショ糖・乳糖などを含む
注意点	糖質表示の多くはエリスリトール由来	商品全体の栄養成分を見る

4．腸活と糖質・カロリー管理の違い

オリゴ糖とラカントを選び分けるなら、「整えるために摂るのか、砂糖を置き換えるのか」で考えるとわかりやすいです。

ただし、「オリゴ糖なら全部腸活向き」というわけではありません。種類や商品の表示まで確認して選んでみてくださいね。

難消化性オリゴ糖には、胃や小腸で消化されにくく大腸まで届き、善玉菌の栄養源になるものがあります。

「オリゴのおかげ」は乳果オリゴ糖を関与成分とし、ビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保つ表示が許可されたトクホです。

一方、ラカントSは腸活を目的とした商品ではなく、砂糖を置き換えてカロリー・糖類を管理しやすくするものです。

そもそもの役割が違うので、「どっちが上？」ではなく、自分が何をしたいかで選べば大丈夫ですよ。

こんな目的	選びやすいもの
朝のヨーグルトで腸活を続けたい	機能や摂取目安が明確なオリゴ糖商品
煮物の砂糖を減らしたい	ラカントS
甘い飲み物のカロリーを抑えたい	ラカントS
腸活もカロリー管理も気になる	目的別に使い分ける

ここまでをシンプルに分けると、普段の砂糖を置き換えたいならラカントS、毎日の腸活習慣に取り入れたいならオリゴ糖商品が選びやすいです。

→ 砂糖代わりならラカントSを見てみる
→ 腸活用ならオリゴのおかげを見てみる

オリゴ糖とラカントは砂糖の代わりに使える？

どちらも甘味を加える用途には使えますが、砂糖の代用品として扱いやすいのはラカントSです。

砂糖と同程度の甘さなので分量を変えずに使いやすい一方、オリゴ糖は商品ごとに甘味度が違います。

また、甘さを置き換えられたとしても、焼き色・カラメル化・パンの発酵など、砂糖が持っている働きまで同じになるわけではありません。ここは料理によって使い分けたいところですね。

使い方	ラカントS	オリゴ糖
砂糖からの分量換算	同量で置き換えやすい	商品ごとに異なる
煮物	使いやすい	商品によって使用可能
ヨーグルトへのちょい足し	使える	続けやすい
カラメル・発酵パン	砂糖と同じ仕上がりにはならない場合がある	商品・レシピによる

砂糖から代用するときの分量

砂糖からラカントS顆粒へ代用するときは、砂糖と同量を基本に考えられるのが便利です。

たとえば、レシピに砂糖10gとあればラカントS顆粒10g、砂糖30gなら30g。毎回計算し直さずに使えるんです。

忙しい夕方、肉じゃがを作りながら子どもの準備もして……なんてとき、分量換算が1つ減るだけでも地味に助かりますよね。

一方、オリゴ糖には共通の換算量がありません。「オリゴのおかげ」は砂糖の約半分の甘さですが、だからといって甘さを合わせるために倍量使うのではなく、商品に記載された摂取目安を優先しましょう。

砂糖	ラカントS顆粒の目安	オリゴ糖
10g	10g	共通換算なし。商品の甘味度・摂取目安を確認
20g	20g
30g	30g

向いている料理・向いていない料理

ラカントSは、煮物、魚の煮付け、卵焼き、酢の物など、砂糖で甘味をつける普段のおかずに使いやすいです。

砂糖と同量で考えられるので、家族用のいつものレシピを大きく変えずに、カロリーや糖類を調整しやすいんですよね。

ただし、砂糖の役割は「甘くする」だけではありません。

ラカントSは砂糖と同じようにはカラメル化しないため、プリンのカラメルなどでは別の工夫が必要です。パン作りも、酵母の栄養として砂糖が必要なレシピでは、全量置き換えが向かない場合があります。

一方、「オリゴのおかげ」はヨーグルトや飲み物、煮物にも使えますが、2〜3時間を超える長時間加熱では整腸効果が薄れる可能性があります。そのため、仕上げに加える方法も候補です。

料理・食品	ラカントS	オリゴのおかげ
煮物	◎	○
卵焼き	◎	○
ヨーグルト	○	◎
コーヒー・紅茶	◎	◎
プリンのカラメル	△	用途が異なる
発酵パン	△	レシピによる

オリゴ糖とラカントはどっちがいい？

「で、結局どっちがいいの？」と迷ったら、「甘味料を替えて何を変えたいのか」から決めてみてください。

砂糖の代わりとしてカロリー・糖類を抑えたいならラカントS。腸内環境を意識した習慣を作りたいなら、目的に合うオリゴ糖商品が候補です。

両方気になる家庭なら、料理用と腸活用に役割を分けても問題ありません。無理に1つへまとめなくて大丈夫ですよ。

家庭でありがちな場面	選びやすいもの	理由
家族用の煮物をいつもの味で作りたい	ラカントS	砂糖と同量で使いやすい
甘いコーヒーのカロリーが気になる	ラカントS	カロリー・糖類ゼロ
毎朝ヨーグルトを食べる	オリゴ糖商品	腸活習慣へ組み込みやすい
糖質管理も腸活もしたい	使い分け	そもそもの役割が違う

糖質・カロリーを抑えたいならラカント

料理に使う砂糖由来のカロリーや糖類を抑えたいなら、ラカントSがわかりやすい選択肢です。

砂糖と同程度の甘さなので、レシピを大きく変えずにいつもの料理へ取り入れやすいのが、家庭ではうれしいポイントなんですよね。

とくに肉じゃが、照り焼き、卵焼きなど、普段から砂糖を使う料理なら置き換えを続けやすいでしょう。

家族用と自分用で鍋を分けなくてよいのも、忙しい家庭には助かります。

ただし、ラカントSへ替えただけで食事全体の糖質やカロリーがゼロになるわけではありません。ご飯やパン、油、間食まで含めて食事全体を見ることは忘れないようにしましょう。

＼ いつもの砂糖を置き換えるならこちら ／

腸活を目的に続けたいならオリゴ糖

腸内環境を意識するなら、「オリゴ糖」という名前だけで選ぶのではなく、どのオリゴ糖をどのくらい含み、どんな機能が表示されているかまで確認して選ぶのがおすすめです。

たとえば「オリゴのおかげ」は乳果オリゴ糖を関与成分とし、ビフィズス菌を適正に増やしておなかの調子を良好に保つ表示が許可されたトクホです。

通常のシロップタイプは1日8〜20gが目安。朝のヨーグルトやコーヒーなど、毎日食べるものに決めた量を加えると続けやすくなります。

甘さが弱いからと何度も追加する使い方は避けるのがポイントです。甘さではなく、商品の摂取目安を基準にしてみてくださいね。

＼ 毎日の腸活に取り入れやすいオリゴ糖はこちら ／

オリゴ糖は種類・含有量・糖類を確認して選ぶ

「オリゴ糖ならどれでも同じ」と思って選ぶと、目的からズレてしまうことがあります。

スーパーで商品を手に取ったら、まずオリゴ糖の種類・含有量・ほかに含まれる糖類の3点を確認してみましょう。

たとえば、同じ「オリゴのおかげ」シリーズでも、通常タイプとプレミアム30では乳果オリゴ糖の含有率が異なります。

また、通常タイプには乳果オリゴ糖以外に、ショ糖・乳糖・ぶどう糖・果糖なども含まれています。

表面の「オリゴ糖」という大きな文字だけを見るのではなく、買う前に裏面をクルッと確認する。このひと手間だけでも、目的に合わない商品を選ぶ失敗を減らせます。

商品によってオリゴ糖の種類や配合が違うので、買う前にいくつか見比べておくと選びやすいですよ。

→ オリゴ糖商品の種類を見比べる

パッケージで見る場所	確認すること
商品名・表面	トクホ・機能性表示など目的がわかる表示
原材料名	オリゴ糖の種類・ほかの糖類
栄養成分表示	カロリー・炭水化物・糖質・糖類
摂取方法	1日当たりの摂取目安

オリゴ糖とラカントのよくある質問

オリゴ糖とラカントを比べていると、「糖尿病が気になるなら？」「デメリットは？」「はちみつやてんさい糖とは何が違うの？」と、気になることが次々出てきますよね。

ここで大切なのは、健康によさそうな名前だけで判断しないことです。

血糖値やカロリーが気になる場合ほど、甘味料だけを見るのではなく、商品全体の成分や食事全体まで含めて考えてみましょう。

疑問	まず確認したいこと
血糖値が気になる	製品全体の糖類・食事全体
おなかがゆるくなった	オリゴ糖の摂取量
ラカントで料理が失敗した	砂糖が甘味以外に果たす役割
ほかの甘味料と迷う	目的・成分・甘味度・カロリー

糖尿病が気になる場合はどちらを選べばいい？

糖尿病や血糖値が気になる場合は、「オリゴ糖だから安心」「ラカントなら自由に使える」と二択で考えないことが大切です。

たとえば「オリゴのおかげ」の乳果オリゴ糖自体は胃や小腸で消化吸収されにくい一方、商品には原料由来の砂糖や乳糖なども含まれています。

砂糖を置き換えて糖類を抑えたい場面では、カロリー・糖類ゼロのラカントSのほうが目的には合わせやすいでしょう。

ただし、血糖管理は甘味料だけで決まるものではありません。主食やおかず、間食を含めた食事全体の管理が必要です。

糖尿病で治療中の方や食事指導を受けている方は、自己判断だけで変更せず医師や管理栄養士へ相談してください。

オリゴ糖とラカントにデメリットはある？

どちらにも、使う前に知っておきたいデメリットや注意点があります。

オリゴ糖商品は砂糖より甘さが控えめなものがあり、「もう少し甘くしたいな」と量を増やしやすい点に注意が必要です。

また、難消化性オリゴ糖は一度に多く摂ると、体質や体調によっておなかがゆるくなることがあります。

ラカントSは、砂糖と同じ甘さでも、料理での働きまですべて同じではありません。カラメル化やパンの発酵など、砂糖が仕上がりに関わる料理では注意が必要です。

だからこそ、「ぜんぶ1種類へ置き換えよう！」としなくて大丈夫です。

オリゴ糖は摂取目安を守り、ラカントSは煮物や飲み物など得意な用途から使う。そうすると、それぞれのメリットを活かしやすくなりますよ。

デメリット	対策
オリゴ糖は甘さが控えめな商品がある	甘さだけを求めて増量せず摂取目安を確認
オリゴ糖でおなかがゆるくなる場合がある	摂取量を見直す
ラカントSではカラメル化できない	カラメルが必要なレシピでは砂糖などを使い分ける
パンなどで仕上がりが変わる場合がある	全量置き換えを避けレシピを確認する

はちみつ・てんさい糖・アガベシロップとはどう違う？

はちみつ・てんさい糖・アガベシロップも砂糖代わりとして使われますが、ラカントSとは選ぶ目的が違います。

はちみつは独特の香りやコク、てんさい糖は砂糖としての甘味、アガベシロップは液体で使いやすい甘味料という特徴があります。

ただし、いずれもラカントSのようなカロリー・糖類ゼロの甘味料ではありません。

「てんさい糖にはオリゴ糖が含まれるから、腸活用のオリゴ糖商品と同じ」と考えるのも避けたいところです。

また、パルスイートもラカントとは原材料や甘味度が違うため、同じ分量で置き換えられるとは限りません。

味を楽しみたいのか、腸活なのか、カロリー管理なのか。先に目的を決めると、ぐっと選びやすくなりますよ。

甘味料	選ぶときの特徴	向いている目的
ラカントS	カロリー・糖類ゼロ、砂糖と同程度の甘さ	砂糖代用・カロリー管理
オリゴ糖商品	種類・商品によって機能や糖類が異なる	商品を選んで腸活
はちみつ	香りとコクがある	味や風味を活かす
てんさい糖	砂糖として料理に使いやすい	砂糖らしい甘味を活かす
アガベシロップ	液体で混ぜやすい	飲み物・シロップ用途
パルスイート	商品によって原材料・甘味度が異なる	商品ごとの特徴で判断

【まとめ】オリゴ糖とラカントの違いを比較！砂糖代用・カロリー・分量

オリゴ糖とラカントの違いは、「どちらが体によいか」ではなく、何を目的に甘味料を選ぶかにあります。

砂糖代わりにカロリー・糖類を抑えたいならラカントS。腸内環境を意識するなら、種類や機能が明確なオリゴ糖商品が選びやすいです。

そして、両方気になるなら無理に1つへ絞らなくても大丈夫。目的に合わせて使い分ければいいんです。

• オリゴ糖は糖の種類の総称、ラカントは甘味料ブランド
• 砂糖と同量で代用しやすいのはラカントS
• 腸活なら難消化性オリゴ糖や機能表示を確認して選ぶ
• オリゴ糖商品は原材料・含有量・糖類まで確認する
• 腸活とカロリー管理の両方なら目的別に使い分ける

最後に迷ったら	選び方
煮物や卵焼きの砂糖を替えたい	ラカントS
カロリー・糖類を抑えたい	ラカントS
毎日の腸活を続けたい	目的に合うオリゴ糖商品
どちらも気になる	料理用と腸活用で使い分ける

砂糖代わりなら → ラカントSを見てみる
腸活を続けたいなら → オリゴのおかげを見てみる

スーパーの棚で迷ったときは、「私は砂糖を減らしたい？それとも腸活を続けたい？」と考えてみてください。

そして、ラベルの表だけではなく裏面までチェック。ここまで確認すれば、選択肢はかなり絞りやすくなります。

毎日使うものだからこそ、家族の食事を無理に変えるより、今の生活に取り入れやすいものから始めるのがおすすめです。