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トレハロースは砂糖の代わりになる?違いと置き換え割合や安全性をプロ目線で解説
たまにレシピ本を開くと書いてあるあまり耳にしない「トレハロース」…。「こんにちはトレハロースさん!あなたは一体誰なんだい?」「私は砂糖と似ていてトレハの国からきたの!」・・・ んなら、「砂糖」でええやないかぃ!と危ない妄想は置いといて…。 ... -
業務用
砥石はシャプトンとキングどっちがいい?初心者でも失敗しない選び方を徹底解説
包丁の切れ味が落ちてきたとき、「時間できたら、包丁でも研ぐかぁ(やまんばみたいに)」「めんどくさいけど砥石出すかぁ(やまんばみたいに)」「あっ!砥石持ってないわ!」 結局Amazonの画面を眺めたまま、おすすめ見て「砥石 シャプトン キング・・・... -
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キュキュット業務用と家庭用の違いを比較|洗浄力・希釈・コスパ・選び方まで解説
キュキュット業務用と家庭用の違いが気になっても、「洗浄力は本当に違うのか」「業務用は薄めて使うのか」「大容量は本当にお得なのか」と迷いませんか? とくに、4.5Lの業務用を見かけると、家庭で使うには大きすぎるのではと不安になる方も多いはずです... -
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業務用米がまずいって本当?安さの理由と失敗しない選び方・炊き方の裏技をプロが伝授
買い物していて、今お米が高い!節約しないといけない!だから買わない!とは実際ならないですよね。少しでも安いところを見つけて、家族や子供たちのお腹を満たしてあげたい!のが正直なところ。 でも、節約するために「業務用のお米」を手にしてみるけど... -
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関孫六 ダマスカスと10000CLはどっちがいい?違いを比較して後悔しない選び方を解説
包丁ブランド関孫六のダマスカスと10000CL、どっちを選べば後悔しないのか迷いますよね。 見た目の高級感に惹かれる一方で、価格差や実用性、手入れのしやすさも気になるところです。 結論、料理を「趣味(本職)」として楽しみたいならダマスカスです。見... -
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ワイドハイターの業務用と家庭用の違いとは?EX・PRO・粉末・液体の失敗しない選び方
「業務用のほうが汚れが落ちそう」となんとなく言葉の響きから思われがちですが、実はワイドハイターの業務用と家庭用の洗浄成分はほぼ同じ。 違いは「強さ」ではなく「容量」と「コスパ」にあります。毎日大量の洗濯物に追われるなら、業務用を選ばないと... -
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ジャワカレー業務用と家庭用の違いは?味・辛さ・フレーク・選び方までわかりやすく解説
ジャワカレーの業務用と家庭用は、同じ名前でも使い方や味の考え方がかなり違います。 業務用はプロが味を調える前提のベース、家庭用は誰が作っても美味しい完成品。 業務スーパーで「大容量で安い!」と飛びつくと、いつもの味を求める家族から「なんか...
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